讲真!在龙岩,我只羡慕住在这个小区的人!

女汉子

作者：龙岩吃货团 本文由网友发布，版权归原作者所有，如有侵权请及时联系

#西山小区#

龙岩西山小区

一个瘦子住在这

都能胖10斤的地方

在吃这件事情上

里面的住户们真就没羡慕过别人

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美食聚集地—西山小区

在龙岩西陂路，有一个神奇的老居民区。千万不要小瞧了这略显低调的门面，毕竟你永远猜不到，这个“小门”背后，藏着多少惊喜



虽属老居民区，里面的硬件都挺完善。小公园、篮球场、锻炼区样样齐全，大妈大爷们白天遛娃，晚上往大门口站好队形，热闹的广场舞就安排起来了







小日子过得安逸，zui让小区居民感到骄傲的，大概还是小区里里外外的美食。小区对面便是龙岩八中，可以说这里，不仅是西山村的美食中心，也是八中学子的校外食堂

开店的大多数也是小区里的街坊邻居，谁家做饭少了什么，或是自个儿懒得开灶，随便走进一家店，都不会让你扁着肚子回家



#「咸肉粉」

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?06:00-00:30

进门直走往左，咸肉粉三个熟悉的大字映入眼帘。仔细一算，ta家开了已有十几年，日复一日，不知道喂饱了多少居民定时打鼓的肚子



每到饭点阿姨们就特别地忙，穿梭在厨房里以娴熟快速的姿势配料，不过片刻功夫，一碗碗填饱无数人肚子的清汤粉就这样做成啦~



看店名就知道，咸肉粉是这家店的招牌了，小编墙裂种草！他家的咸肉很有嚼劲，肉的条理分明，微咸的口感，金黄的色泽释放出诱人因子，分分钟撩人心弦有木有哇！



牛肉我也要吹一吹，他家的牛肉片得薄薄地，吃起来口感很柔软~ 吃的时候顺带上酸菜鸭血，口感更佳！



#「永定牛肉小吃」

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?07:00-22:30

用料实在，老板热情，没有祖传秘方，只有用心与良心的永定牛肉小吃，只有踏进店铺才能体会得到



牛肉汤是很神奇的美食，一日三餐都可以用它来填饱肚子，汤头很浓稠，碗里是满满的干货。一碗牛肉汤一碗白米饭，不知是多少人的标配



煮好的肉片披着一层半透明的外衣，每一片牛肉都切成适口的厚薄，这样一碗入肚，全身的细胞都活泛起来了



#「夫宇烤肠」

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?11:00-13:00；16:30-19:30

八中的孩子对这个小摊眼熟吧，每天上午11点和下午4点，老板总会准时出现，做好准备等着学生放学蜂拥而至~



“什么都有人点，但孩子们拿得zui多的，还是香肠”

品类不算多，串串往油花里一压，空气中就有内味儿了，每一个简单动作，都已经重复了几万遍，每天如此，周而复始









再简单的食材，再传统的方式，经年累月后，都会在心底里附上故事，添了回忆加持。长大以后不管吃过再多美味，依然还是觉得，学校对面的炸串小摊zui惹味





#「阿贵卤香阁」

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?09:00-23:00

开了20年的阿贵卤香阁，谁家要是突然来了喝酒的兴致，或是晚饭缺几道菜，找阿贵就对了



邻里邻居这么多年，谁家偏爱吃什么，老板都门儿清~ 直接打包带走，或者混在一起凉拌，交代一声就行



除了必备的鸡爪鸡翅，小编还中意脆爽的鸭肠，嚼在嘴里香香脆脆，卤香满溢~配上小酒，方不辜负良宵









#「红姐第壹炸」

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?14:30-17:30，周日不营业

红姐的“龙岩第壹串”，每天只出现3个小时，周日不营业，红姐要在家带娃。营业时长短，但底油绝不重复使用。不管什么时候去，锅底永远都是清澈的，着实感人~



“家里炒菜用什么油，我就用什么油炸给你们吃”

捞面粉，裹牛肉，放萝卜丝，下油锅，翻面…红姐不缓不急地操作着，一锅还没出品，下一单的语音就在微信里轰炸而来



油饼淹没在烧旺的清油里，浸透高温融入糖色，zui终像个吹胀了气的小皮球，腾地冒出头来。别看摆得满当，其实这些都是“有主”的饼了~



摊子很小，却总是围满了闻香而来的食客，而红姐的手艺也从不会让人们失望，妥妥地安抚吃货们对炸物的欲望

“你们今天来得有点晚了，不然得尝尝我家的南瓜饼，可好吃了”







#「姐妹瘦肉羹」

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?07:30-19:30

红姐第壹炸往里走几米，这家姐妹瘦肉羹是小编zui爱的小吃。老板简直啥都会，除了瘦肉羹，还兼卖凉皮、酸辣粉、麻辣烫各种，来得早的话，还能幸运地喝上酒糟丸子和汤圆~



“老板来碗瘦肉羹，加酸加辣”  “好嘞马上来~”

在每一个饥肠辘辘的冬日早晨，热乎的瘦肉羹将手心捂得暖和，呼哧呼哧入肚，一天的活力就这样开启了



加了泡椒和少许酸菜，瘦肉羹吃起来特入味，满满一碗被火速光盘，吃完觉得整个人都烧起来了~





#「风味寿司」

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?06:00-20:00

摆了8年的寿司小摊子，小编时不时要来打卡一下，几乎每次来，摊前都站着人~



配料种类好丰富~ 蟹肉棒、泡菜、鸡块、香肠、油条碎…居然连凉拌海带都有！感觉都是我爱吃的耶，必须都安排上



他家的寿司由糯米和紫米打底，粒粒晶莹剔透，诱人程度直接飙升~ 满满的配料往里这么一卷，美味炸弹就这么成了





清脆的黄瓜和胡萝卜吃起来很爽口，略带咸味的肉松加上脆甜的油条碎，一切搭配得天衣无缝！不得不说分量真的很扎实，没吃几个就有了饱腹感



#「潮汕刘记猪脚饭」

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?09:30-20:30

美味寿司对面，潮汕刘记猪脚饭褪色的招牌挤在一排商铺中，显得格外低调。简易的桌椅，家常的套餐，却让吃货们追着吃了好多年



猪脚饭是ta家的招牌，进店必点！光是看着照片这裹满了卤汁的肉肉，都能忆起入口那肥而不腻的口感…



熬了几个小时的卤汁，淋在热乎的白米饭上，猪肉又软又嫩，入口很弹牙，搭配一份龙岩人钟爱的猪肝小肠汤，这一餐才算吃得圆满





#「西山面包坊」

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?08:00-22:00

从猪脚饭店铺出来，往大门走了几步，突然闻到一阵熟悉而暖心的面包香气，才发现这里有家面包坊



店铺不大，面包品类却特别丰富，各种古早味糕点码得齐齐整整。时光仿佛在这个空间停驻，一眼望去都是从前馋念的滋味



小的时候，没有什么巧克力蛋糕和法式甜品，拉着妈妈的手，走进面包店满怀期许地挑选一款小面包，就是当时所能感受到的，真实饱满的幸福~

老小区的安逸与人情味

zui能酝酿出接地气的美食

你还知道哪些敲“好吃”的老街区？

欢迎在留言区分享给我们

小编迫不及待想去打卡了！

童童

真是难得给力的帖子啊。