幺蛾子 发表于 2021-1-12 10:38:10

啦嘣脆,无需打发的芝麻脆,两颗鸡蛋就能做一大盘!

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今天分享一款超级简单0失败的芝麻脆脆,嘎嘣脆的口感全家都爱,浓浓的芝麻香闻着就很有食欲,好吃到不想停下来。

原创作者 念心

食材



鸡蛋2个

低筋面粉60g


黑芝麻25g

白芝麻25g


玉米油40g

细砂糖25g


步骤

1、鸡蛋打在容器里,加上砂糖,用蛋抽搅拌均匀。


2、加玉米油,用蛋抽继续搅拌均匀。


3、过筛入低筋面粉。


4、用蛋抽搅拌均匀,面糊顺滑,没有干粉颗粒。


5、加黑芝麻跟白芝麻,烤箱预热160度。


6、用蛋抽将芝麻搅拌均匀。


7、面糊倒在不粘方盘里,家里没有不粘烤盘的,可以垫上油纸。


8、转动烤盘,让面糊流动,填满西周。


9、之后将烤盘放烤箱,160度烘烤25分钟,表面微微上色就可以出炉了。


10、芝麻饼烤好取出,降温,刚刚烘烤好的芝麻饼质地会偏软一点。


11、凉透后,芝麻饼变硬,轻轻一掰就断裂啦,特别的脆。


嘎嘣脆的口感,淡淡的芝麻清香,好吃到不想停下来



看剧一下午就能吃掉一大罐,赶紧和朋友们约上一起分享吧~



小贴士
1)一定要等凉透了再掰碎2)面糊不要倒的太厚,薄薄一层会更酥脆

研究生英语家教 发表于 2021-1-12 11:59:38

不错,感谢分享!

阿水 发表于 2021-1-27 05:57:21

CTW有你更精彩 ^_^
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