啦嘣脆,无需打发的芝麻脆,两颗鸡蛋就能做一大盘!
作者:烘焙天地 本文由网友发布,版权归原作者所有,如有侵权请及时联系今天分享一款超级简单0失败的芝麻脆脆,嘎嘣脆的口感全家都爱,浓浓的芝麻香闻着就很有食欲,好吃到不想停下来。
原创作者 念心
食材
鸡蛋2个
低筋面粉60g
黑芝麻25g
白芝麻25g
玉米油40g
细砂糖25g
步骤
1、鸡蛋打在容器里,加上砂糖,用蛋抽搅拌均匀。
2、加玉米油,用蛋抽继续搅拌均匀。
3、过筛入低筋面粉。
4、用蛋抽搅拌均匀,面糊顺滑,没有干粉颗粒。
5、加黑芝麻跟白芝麻,烤箱预热160度。
6、用蛋抽将芝麻搅拌均匀。
7、面糊倒在不粘方盘里,家里没有不粘烤盘的,可以垫上油纸。
8、转动烤盘,让面糊流动,填满西周。
9、之后将烤盘放烤箱,160度烘烤25分钟,表面微微上色就可以出炉了。
10、芝麻饼烤好取出,降温,刚刚烘烤好的芝麻饼质地会偏软一点。
11、凉透后,芝麻饼变硬,轻轻一掰就断裂啦,特别的脆。
嘎嘣脆的口感,淡淡的芝麻清香,好吃到不想停下来
看剧一下午就能吃掉一大罐,赶紧和朋友们约上一起分享吧~
小贴士
1)一定要等凉透了再掰碎2)面糊不要倒的太厚,薄薄一层会更酥脆
不错,感谢分享! CTW有你更精彩 ^_^
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