要吃应季的食物

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日志





●要吃应季的食物
首先，要吃应季应地的食物。现在，人们都快没有季节感了，因为青菜水果一年四季都有卖。如果我们在夏天吃本应冬天出产的食物，我们的身体与自然之间的那种微妙联系的感觉就会断掉。

应季的食物往往最能应对那个季节身体的变化。过去我们冬吃萝卜夏吃姜，春天多吃葱韭，到夏天就吃大冬瓜，都是很有道理的。

比如，夏天虽然热，但阳气在表而阴气在内，内脏反面是冷的，所以人很容易腹泄，所以要多吃暖胃的姜，而冬天就不同，冬天阳气内收，内脏反而容易燥热，所以要吃萝卜来清胃火。

再比如，我吃肉，却不是每个季节都吃一样的肉，秋冬季节我吃大量红肉，到了春夏，我就多吃一些鱼和鸭子。

如果我们不分时节乱吃东西，可能在需要清火时却吃下了热得要命的东西。另外，反季节蔬菜中有好多加了化学成分，加膨大剂、甜味剂什么的，看起很漂亮却没有味道，我们吃了，化学品的残余就会积累在身体里，伤害我们的肝肾，化学的东西越积越多，肝肾解毒的任务好重啊，想到这，555555。

  
●要吃应地的食物
再说地域，一个地方的饮食习惯和它的气候风土有关，比如爱吃辣的地方，一般都是湿气重或是易发生食物中毒的地方。比如四川女孩子吃很多麻辣也不上火，四川就是湿气重。可是到了干燥得要命的北方也流行吃四川菜，本来就没什么水分了，再除点湿不长痘痘才怪。墨西哥和印度也吃辣，是因为那些地方热，辣味多可以清除肠道寄生虫。我们没有虫也吃，唉，都坏在这张嘴上。

还忘记了一点，应季应地的东西比较便宜，省银子喔。

●要吃完整的原味的食物
现在的东西不知道为什么都长得那么大呢，好像切一小块就能吃饱了。而且食物极大丰富，一只果子还要充分利用吃出几种花样来。有些人还专门就吃食物的一小部分，比如只吃鱼唇、鸭舌，罪过啊！

一个完整的食物的能量和效用是完整的，分割开来就不是那回事了。比如一个鸡蛋，蛋白是凉性的，蛋黄是温热的，加起来吃，鸡蛋是性平的，这对我们的身体最好了。荔枝是最热气的，可是荔枝皮很凉，所以我吃荔枝的方法是先吃够本，再拿几个皮洗干净来泡茶喝。桔子吃多了会上火，可是桔皮却可以清热化痰。

建议大家吃粗加工甚至未加工过的食物，这样能保证食物的最好成份没有被去除。我们现在吃的精米，米胚芽基本上就没了。如果再做成米饼，实际上是毫无任何作用的东西。

●扔掉的东西常常比吃下去的更有用
有时候，那些被我们扔掉的东西其实比吃下去的更有用。

比如吃玉米，玉米里最有美容功效的是玉米胚芽，就是接近玉米芯那里一个小小的、半圆形的东西，里面富含维生素E，和我们花大钱去买小麦胚芽油来吃是一个效果。所以我吃玉米超狼狈的，就是为了保证那些小胚芽一个不漏。

再说吃鱼，我们总是会把鱼鳞扔掉，其实，鱼鳞里含大量胶原蛋白，鱼鳞和鱼骨头熬的鱼鳞冻，比皮冻还好吃。

葡萄的皮和籽比果肉更有用，可是我们吃果肉，把皮和籽吐了，再花大价钱去买葡萄籽精华素来美容，真是可惜啊。其实市面上买得到带籽的葡萄干，里面的籽晒干后脆脆的，很好吃，还润肠通便，治疗过敏体质。如果用便宜的东西，姐妹们可能会觉得亏待了自己的脸吧，傻啊！

去饭店吃饭，更加要命，不管什么菜，油盐作料一大堆，完全盖过了食物的原味。

建议吃下完整的食物，多吃小小的食物，比如小豆子、小芝麻、小鱼小虾等，它们的能量是最完整的。