长汀酒席入座规矩

如何正确吐槽 · 发表于 2014-6-13 21:48:08

一般用圆桌，桌有中间一缝，此缝需对门，正看到门的也就是门对面的是最重要的客人坐的，客人的左边（坐下以后）是主人，客人的右边是第三重要的座位，其次是主人的左边……一边一个顺次排开。靠门最近的也就是背对门的座位是地位最低的人坐的。
如为长汀靠近宁化的曹坊等地以“八仙桌”为代表，贵客专桌，等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除专桌以外，两人以上者，一般为1:1主陪客制。
宴席位次的设定，既属约定俗成，故其时空差异性较大，而依我国时下理念习尚，则首论职务尊卑，次叙年齿，后及性别（先女后男），以示重女观念）。当然，这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。