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[美食分享] 茂林鸡爪鸭脖品尝记

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发表于 2014-10-3 18:32:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
                                                                  
                                                                      茂林鸡爪鸭脖”品尝记
        “坐聊要讲,食酒要绑”,汀州人食酒都要有个下酒菜。
        大的下酒菜当然是汀州烧大块,“杯酒块肉”,是一种极豪放的食酒状态。
        许多情况下,一盘“泡豆哩”,二张“豆腐干”,也可以让三两好友“对酒当歌”,“之丫打碟”。
        中庸的做法是来点“卤货”,卤鸡爪,卤鸭爪,卤猪肉什么的,因为香,也因为经济,百姓吃得起。
        汀州的“卤货”本来也是很有名气的,特别地香和嫩。
        近年街头巷尾流传汀城诞生了一家名卤店---------“茂林鸡爪鸭脖”,味道很是了得。
        一天朋友来坐,电了一下老板要了几样,十分钟后老板送货上门,卤货上了餐桌。嘿,那金黄亮了你的眼,那香味直扑你的鼻孔,嘴里顿时酝酿出一泓欲滴的口水。
照片 147.jpg





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发表于 2021-6-6 16:27:09 | 显示全部楼层 来自 福建福州来自: 福建福州
强烈支持楼主ing……
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 楼主| 发表于 2021-5-24 23:45:13 | 显示全部楼层 来自 福建福州来自: 福建福州
确实好品牌
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:33:28 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:34:10 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:34:36 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:37:30 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
        鸭脖子,可是新产品,又香又脆,整条都能吃,越嚼越香,味道长得很。
照片 141.jpg
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发表于 2014-10-3 18:37:41 | 显示全部楼层 来自 中国来自: 中国
好久沒吃鸡爪子了。
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:38:16 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:44:33 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
        嘿,还别说,“茂林鸡爪鸭脖”还真是别有风味。香、脆、嫩,微辣。几个人品着美味,酒居然多喝了好些呢,连下厅尿桶家的老米酒都吃光了。
        
        过了几天,来到东关大街,远远见到“茂林鸡爪鸭脖”的招牌。原来这店在东关大街南段东片。
照片 130.jpg
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 楼主| 发表于 2014-10-3 18:45:01 | 显示全部楼层 来自 福建龙岩来自: 福建龙岩
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