椰子炖乌鸡

quinne · 发表于 2015-5-23 13:36:18

心血来潮买了个椰子，十块钱。然后就拿来炖乌鸡，营养一下

先在椰子头上挖一个洞，把里面的汁倒在小盆子里面，椰子汁不是乳白色的，而且上面漂浮着一层东西，味道淡淡的甜。
接着就把外面的皮削掉，把果肉切成小长条。那个皮可不是一般的难削

接着就把椰子汁和果肉，乌鸡一起放到锅里面蒸。蒸好之后我盐之类的都有放，因为椰子汁和果肉有点淡淡的甜。不过最后我也没有吃多少，因为不太爱吃甜的汤，容易吃腻。不过味道还是可以的。
另外，今天中午的菜超级素的，都是凉拌的，不过缺少了点红萝卜丝，但是丝毫不影响味道哦！

附上椰子炖乌鸡的功效

quinne · 发表于 2015-5-23 13:37:47

打错了，是盐之类的都没有放在鸡汤里面

苦丁花 · 发表于 2015-5-23 14:37:42

感觉都不是很好

心静自然清 · 发表于 2015-5-23 14:55:54

看着不错

同童 · 发表于 2015-5-23 16:24:31

应该不错

牧蚂人 · 发表于 2015-5-23 17:35:20

感谢分享！不过椰子汁可以先喝掉，椰子肉炖鸡即可！

闲事莫管 · 发表于 2015-5-23 17:41:47

不感兴趣

梦和天使 · 发表于 2015-5-23 18:24:51

呵呵[s:216]

大薯饼 · 发表于 2015-5-23 20:32:12

看着就不好吃....我也讨厌吃甜汤

   ) ))

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心如紫水 · 发表于 2015-5-23 20:38:53

滋阴补肾

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[美食DIY] 椰子炖乌鸡