28日母亲缘广场“豆腐宴”，一百多道不重样的豆腐

名城管委会 · 发表于 2018-11-26 17:48:49

2018年11月28日，是长汀一年一度的“名城保护日”（第六届）。本届以“客家首府•大美汀州”为主题，活动内容丰富，有楹联征稿大赛、明星模仿秀大赛、全国大学生红色旅游创意策划大赛决赛和长汀稀土及应用产业研讨会、主题日开幕式、客家民俗踩街活动、豆腐宴以及民俗展览会等八项子活动。其中，豆腐宴将于11月28日在客家母亲缘广场举行，下午2点到5点对外开放。届时，108道豆腐菜品，让您切身感受“豆腐王国”的魅力。欢迎广大市民朋友前往参观！
先睹为快：108道豆腐菜品

菜号	豆腐菜菜名
1	生汆满丸
2	煎满丸子
3	三洲豆腐干
4	三角豆腐
5	焖豆腐
6	煮豆腐角
7	筒骨豆腐煲
8	涂坊水豆腐
9	草药豆腐
10	香煎豆腐干
11	油泼豆腐
12	炸狮子头
13	一品豆腐
14	炒三丝
15	脆皮豆腐
16	酱拌豆腐
17	油炸豆腐丸
18	油炸豆腐干
19	大骨炖红山豆腐
20	凉拌红山豆腐
21	盐汤豆腐
22	河鱼煮豆腐
23	豆腐肉丸
24	苏州丸
25	煎豆腐饼
26	炸豆腐线
27	至尊豆腐
28	一品布袋豆腐
29	客家蒸豆腐
30	农家原汁豆腐
31	象形腿包豆腐
32	徽州丸
33	客家红烧狮子头
34	鸳鸯豆腐饺
35	泰汁脆皮豆腐
36	满园春色
37	一品豆腐
38	琉璃豆腐
39	海带结炆豆腐
40	蟹黄豆腐
41	布袋豆腐
42	莲蓬豆腐
43	香煎豆腐饼
44	鲍汁龙皇豆腐
45	腊味客家豆腐
46	玉米豆腐
47	印象豆腐
48	酿豆腐
49	金箱豆腐
50	豆腐脑
51	长汀豆腐圆
52	鲍汁豆腐箱
53	金丝豆腐球
54	美丽乡村豆腐
55	汀州豆腐鸡
56	墨鱼煲汀州豆腐干
57	香卤腐竹
58	土猪肉汆腐竹
59	养生豆腐
60	黄金豆腐卷
61	虎皮豆腐
62	客家头富
63	黄金豆腐卷
64	象形豆腐蛋
65	袈裟豆腐
66	酒仔豆腐线
67	山药豆腐包
68	鲍汁肉末豆腐
69	番茄酿豆丝
70	锅贴蔬果豆腐
71	鲤鱼戏莲蓬
72	脆皮发财豆腐
73	老精光豆腐
74	响铃豆腐
75	南瓜汁黑豆腐
76	福记寸金豆腐
77	虾仁双色豆腐
78	象形萝卜豆腐
79	矮锡烧麦
80	豆干丝带
81	腐皮鱼腐
82	鲍汁回味豆腐
83	客家炸满丸
84	脆皮酿豆腐
85	百花盛开
86	创意鲜腐皮
87	麻香鱼豆腐
88	椒盐豆腐
89	纸包豆腐
90	蟹粉嫩豆腐
91	酿糯米豆腐
92	糖醋豆腐泡
93	羊肉满圆
94	鲜鱿扒豆腐
95	脆皮豆腐
96	蜜汁酥满圆
97	蜜汁拌香干
98	碧绿泉水豆腐
99	锅贴豆腐
100	龙凤腿
101	弹牙千叶豆腐
102	豆腐渣蔬菜饼
103	鲍汁手工自制豆腐
104	虾仁酿黑豆腐
105	风味三鲜豆腐
106	双色沙拉豆腐丸子
107	好事连连
108	金鱼豆腐