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[美食分享] 烹饪健康的美食,回报母亲的爱。

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中士

发表于 2021-5-11 17:36:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 福建三明来自: 福建三明
母亲节刚过,孩子们肯定给了妈妈们各种惊喜,但是妈妈最开心的事莫过于自己的孩子已经长大成人,能照顾好自己,并且能够照顾其他人。做给妈妈的一桌子饭菜就恰恰证明了这一点,你终于也可以为妈妈做点什么了。
很多年轻的朋友可能还不太会做饭,平时工作忙,没什么时间自己做饭,所以手艺有点生疏。难的不会做,就做简单的,今天分享几道简单快手的家常菜,好吃又好做,妈妈们肯定喜欢。
花开富贵虾

微信图片_20210511165306.jpg
这是一道既好看又好吃,而且寓意又好的菜,非常适合节日的气氛。肉质鲜嫩,营养丰富的大虾,相信妈妈们都会喜欢。做法也超简单,一起来看一下吧。
食材:虾、粉丝、蒜、食盐、白糖、料酒、醋、蒸鱼豉油、山茶油。
做法步骤:
1、先处理一下虾,虾须虾脚用剪子剪掉,然后去掉虾线,清洗干净,用刀在虾背划上一刀,然后用刀背将虾肉轻轻剁一下,敲断虾筋,让它保持形状。
2、粉丝用开水煮一下,煮熟捞出过一下凉水,然后沥干水分摆放到盘子里,将处理好的虾也摆放到盘子里,摆出花的形状;碗里加上蒜末、食盐、白糖、料酒、醋、蒸鱼豉油、山茶油搅匀调成料汁,浇到虾身上。
3、然后开水上锅蒸,大火蒸6分钟左右,蒸熟即可出锅,蒸的时间不要太长,不然虾肉会老,出锅之后撒上葱花和红辣椒,浇上热油就可以开吃了。
意大利肉酱面

微信图片_20210511165629.jpg
吃面条时很可爱的一种吃法就是让面条在筷子或叉子上卷起来,突然想起,妈妈的爱其实就像这面条,缠绕着儿女,紧紧的,不离不弃。
食材:意大利面、猪肉末、西红柿、洋葱、蒜末(尽量多些)、香云河山茶油、糖、白胡椒、生抽
做法步骤:
1、水烧开,将意大利面入锅,需要煮10-15分钟;
2、锅中倒入香云河山茶油后,蒜末炝锅,肉末过油炒熟,加入洋葱末,翻炒后备用;
3、将西红柿入锅炒成泥状,加少许糖,将肉末和洋葱放入锅内翻炒;4、加入白胡椒、生抽少许继续翻炒即可。

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