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长汀论坛»长汀论坛 › ≡行业联盟≡ › 【吃喝玩乐】 › 得莫利炖鱼
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[我要咨询] 得莫利炖鱼

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花儿开一下

83

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中士
发表于 2021-12-26 11:48:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 福建三明来自： 福建三明

“得莫利”一词是满语“渡口”的音译，指的是哈尔滨郊区方正县一个叫得莫利的小村庄。由于这个村北靠松花江，这里的村民主要靠打鱼来维持生计，得莫利炖鱼是村里的特色菜肴。这道菜采用当地的活鲤鱼（也可以用鲇鱼，寄予嘎牙子鱼）和豆腐、宽粉条子炖在一起，味道鲜美，又不失东北菜的豪放，因此非常受欢迎，吃的人越来越多，最终成为全国著名的美食。
微信图片_20211226094350.jpg

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偷闲

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中尉
发表于 2021-12-27 15:58:54 | 显示全部楼层 来自 河北石家庄来自： 河北石家庄
感恩无私的分享与奉献
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