奶香浓郁，美味无比的自制奶油爱心饼干终于研制成功啦~~

坐在岸边的鱼

前段时间买了个烤箱，但因为各种烘焙原料都没买，制作饼干的工具什么的也因为淘宝发货原因没有及时到
最近刚好买的原料跟工具都到了
于是兴致大发，开始自制奶油曲奇饼干
但是第一次的实在太难看，带到单位同事吃完，无一好评，故不发出来哈
第二次，也就是今天晚上做的，味道真实超级无敌美味，卖相也不错，发出来给各位欣赏下~
用料：
黄油（5颗，50克左右，冬天太冷，可放烤箱两三分中融化再搅拌）
精细白糖（50克）
细盐（一点点）
鸡蛋（一个）
低筋面粉（180克，低筋面粉做曲奇饼干更加酥脆，最好不用普通面粉，高筋面粉做出来很硬）
奶粉（40克）
玉米粉（20克。主要用于配色，使饼干看起来颜色更正）

坐在岸边的鱼

做法
1、先把黄油放进烤箱融化，然后加入白糖用汤匙不断往同一方向搅拌，让糖分慢慢融化。
2、鸡蛋用打蛋器打散，分3—4次加入搅拌均匀，同时加少许食盐。然后低筋面粉跟奶粉混合过筛后慢慢加入，不断搅拌，直至搅拌成面团。
3、将搅拌好的面团切成小块，并搓圆，放在烤盘上。

坐在岸边的鱼

4、将放置于烤盘上的面团轻轻压平，然后用模具制作自己想要的图形，为了更加美味，我们加了少许白芝麻，以为烤的的时候白芝麻会烤焦，结果却没有哦，赞~~

坐在岸边的鱼

5、把制作好的饼干放进预热到160度左右的烤箱，用上管烘烤二十分钟左右即可。（个人建议温度不要过高，过高容易烤焦，同时五分钟左右就要关注一下烤箱，以防烤焦。）

坐在岸边的鱼

6、烤到一半的时候最好给饼干翻个身，以便受热更加均匀。

坐在岸边的鱼

7、哇吼，最后时刻奶香浓郁，美味无比的奶油爱心曲奇饼干就出炉咯~~

坐在岸边的鱼

发图完毕，谢谢欣赏！

展鹏远航

[s:161]

quinne

[s:166] 真好吃

乐达

加烤！