唇齿留香,念念不忘!“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动精...

章牛险

品千载客韵 寻客家情怀

——“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动掠影

品千载客韵，寻客家情怀。1月16日-18日，“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动在我市举行。活动由文旅部非遗司指导，省文旅厅和龙岩市政府主办，龙岩、赣州、梅州、三明四地的文旅部门共同承办，旨在深入挖掘丰富的客家文化，通过客家非遗美食和旅游产业深度融合，让客家文化成为促进地方经济发展和旅游业繁荣的强大内生动力。

▲上杭非遗——畲族舞蹈



▲连城非遗——提线木偶书法



▲非遗一台戏《客梦千年演出》



▲“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食

交流活动开幕式现场



▲首届客家非遗美食文化学术交流会



▲闽粤赣客家非遗美食交流活动成果品鉴现场





▲厨师在配菜

▲菜品展示：大吉大利、有凤来仪、

鸿运当头、龙腾四海

本次活动共安排八项子活动，涉及学术交流、品鉴交流、成果展示、非遗年货大集、非遗演出等。活动中，闽粤赣三省四市各推荐由当地烹饪大师、高级主厨名厨组成的2支队伍，立足当地历史、人文优势，以当地特色食材为主，围绕“回家过大年”的主题，各推出一桌独具地方特色的非遗“客家除夕宴”；非遗年货大集组织了龙岩、赣州、梅州、三明三省四地非遗产品商铺230多家，共200余项的非遗产品、展演展示项目参加此次活动，得到了全社会的热烈响应。本次活动受到全社会广泛关注。

龙岩市融媒体中心出品融媒体记者：周千炜/文 郭亦斌 谢泽铧 方晨颖 章宸睿/图

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