客家米酒。实在是太美。

陈远金 · 发表于 2009-2-20 13:02:31

等待你的好酒出窖

同船过江 · 发表于 2009-2-20 23:51:01

记得小时候母亲在蒸过年酒时,要先敬(烧)香,在未入坛之前,不准乱讲话,忌说\"酸\"\"不好\"等
酒娘没出时不能加水,不然会酸.
兑水时有两种方式:即兑生水-----需兑完后尽快炖酒,然后存放,此法口感较涩
兑凉开水------可较长时间存放,喝时炖开即可,此法口感最好,滑顺!
家乡的糯米酒呀,我最爱,
平时在客家食府6块1斤,灌上1瓶15块,够我1星期每晚都醉,
我不会喝酒,小半啤酒杯就醉!
别跟我拼酒!呵呵[s:10]

同船过江 · 发表于 2009-2-20 23:59:17

过年没回家,他们给我带来几瓶
马上回去,美美美喝喝喝它一小杯,一醉一觉到天亮!88

陈远金 · 发表于 2009-2-21 08:32:53

那看样子不能说是客家人[s:13] [s:13]

同船过江 · 发表于 2009-2-21 10:16:53

原帖由 陈远金 于 2009-2-21 08:32 发表
那看样子不能说是客家人[s:13] [s:13]

标准滴客家人,只是量小,

陈远金 · 发表于 2009-2-21 11:03:16

客家人喝米酒是第一

同船过江 · 发表于 2009-2-21 11:12:04

也有差的,我算一个![s:105]

陈远金 · 发表于 2009-2-21 11:31:45

想成为出色的客家男人就必须能喝一壶米酒，这样过年一家人在一起有气氛

同船过江 · 发表于 2009-2-21 12:01:40

苦呀!看来只有等下辈子了,一壶.....一壶......[s:5]

陈远金 · 发表于 2009-2-21 12:20:30

什么哦，那么没自信啊

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