请问下怎么做干蒸大肠好吃啊？我试了下蒸出来很湿

沉默的雨

萧氏:大肠洗干净后拿个漏水勺把水漏干，在搭配调料干蒸。
 (2020-01-13 22:19) 

有稍微漏一下子，還是很濕

沉默的雨

农村淘宝代购:必须煎到地瓜粉不会掉，加点老抽颜色比较好
 (2020-01-13 22:41) 

是要放很多油的那種煎嗎？我放了點油想抄一下，水太多沒有煎到

沉默的雨

列那狐:大肠洗干净后焯下水然后再芡粉，下锅干蒸。
 (2020-01-14 12:59) 

不用過油嗎？

沉默的雨

幸运的宠儿:放紫菜蒸不好的
 (2020-01-13 22:25) 

那放什麼蒸比較好吃呢？

反贪风暴

看着看着，口水都流出来了

飞刀小李

焯水沥干水份，再抓粉蒸

长风安防监控

幸运的宠儿:放紫菜蒸不好的
(2020-01-13 22:25)

他那个是葱

长风安防监控

地瓜粉要多点，生抽，盐巴，鸡精，

陈启群

牧蚂人

论坛大厨多～