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楼主: 草根志愿者

[美食分享] 舌尖上的客家鸡肠面

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上尉

竹子  巴萨罗

社区居民网站元老勋章实名认证

发表于 2013-7-1 22:02:13 | 显示全部楼层 来自 广东惠州来自: 广东惠州
就这样 没后续了吗
你有多久没有仰望天空了?
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少校

社区劳模勋章社区居民论坛鼓励勋章忠实会员勋章最爱沙发勋章论坛顶梁柱顶级劳模实名认证

发表于 2013-7-1 22:04:29 | 显示全部楼层 来自 福建泉州来自: 福建泉州
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生活随拍 吃喝玩乐版主

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发表于 2013-7-1 22:06:39 | 显示全部楼层 来自 广东东莞来自: 广东东莞
图片太大,网速太低,传不上来![s:230]
[fly] 牧蚂人祝坛友们2018阖家幸福!健康发财![/fly]
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 楼主| 发表于 2013-7-1 22:09:17 | 显示全部楼层 来自 广东来自: 广东
IMG_3916.JPG
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 楼主| 发表于 2013-7-1 22:11:04 | 显示全部楼层 来自 广东来自: 广东

回 牧蚂人 的帖子

牧蚂人:图片太大,网速太低,传不上来![s:230] (2013-07-01 22:06)
图片已经压缩到830*554的规格了。谢谢牧蚂人大师的指教! IMG_3919.JPG 鸡蛋、地瓜粉、、木薯粉、豆浆(或水)搅匀后,加入适量的盐、味精(可以不用)、葱等作料再搅匀。
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 楼主| 发表于 2013-7-1 22:13:36 | 显示全部楼层 来自 广东来自: 广东

回 家在彭坊 的帖子

家在彭坊:在我堂叔叔家,草根也不叫上我! (2013-07-01 21:52)
我也是昨天上午11点才知道龙岩电视台来拍摄的。
IMG_3921.JPG
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 楼主| 发表于 2013-7-1 22:16:19 | 显示全部楼层 来自 广东来自: 广东

回 星星望月 的帖子

星星望月:鸡肠面好吃! (2013-07-01 22:01)
是的.放了葱的鸡肠面特别香滑可口。
IMG_3920.JPG
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 楼主| 发表于 2013-7-1 22:23:19 | 显示全部楼层 来自 广东来自: 广东
据厨师张长生介绍,煎鸡肠面不用放太多油。 IMG_3924.JPG
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 楼主| 发表于 2013-7-1 22:32:56 | 显示全部楼层 来自 广东来自: 广东
客家人以前煎鸡肠面都是用大铁锅,煎一锅就够二个人吃饱一餐。随着时代发展,现在大部分家庭都用液化灶或电磁炉的小锅煎鸡肠面,一般一小汤勺为一个。 IMG_3929.JPG
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★★摄影爱好者

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发表于 2013-7-1 22:34:54 | 显示全部楼层 来自 福建来自: 福建
不错
巴黎恋人婚纱摄影
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